Basta un soffio di vento e migliaia di fiori rosa chiaro fluttuano nell’aria. E nel mezzo ci sei tu! La fioritura dei meli in Val Venosta è un vero spettacolo, un’esperienza indimenticabile, un once-in-a-lifetime-moment, come si dice adesso! A seconda della temperatura e del clima, dalle ultime settimane di marzo fino ad aprile, i nostri meli si vestono di bianco e di colori pastello. Non è possibile prevedere con esattezza quando si apriranno i primi boccioli, ma il nostro senior chef e coltivatore di mele bio, Martin, gironzola, quotidianamente, dalla fine di febbraio, nel nostro meleto e ispeziona attentamente ogni piccolo albero. Quando le giornate si allungano e i raggi del sole acquistano forza, non c’è storia, la natura ha voglia di sbocciare. Anno dopo anno, questo spettacolo ci emoziona sempre di più. E se vi state chiedendo dove si trovano i meli in fiore più belli dell’Alto Adige, ecco la risposta: qui all’Amolaris, a Coldrano. I nostri chalet e la nostra casa per le vacanze sono circondati da numerosi meli bio, che curiamo con grande dedizione.
Concorrenza esotica per il fiore di melo
Negli anni, i meli di Martin hanno avuto dei colorati rivali: Wally, la dolce metà del padrone di casa e appassionata giardiniera, ha piantato moltissimi fiori esotici in giardino. I tesori di Wally – drupacee e piante di agrumi – quando si tratta di fioritura, non hanno niente da invidiare ai meli. Sotto i nostri ciliegi ci si sente come nel lontano Giappone. Il ciliegio giapponese in fiore è degno del nome che porta ed è meraviglioso, con i suoi fiori rosa. Il corniolo, invece, ama vestirsi di giallo intenso; sembra un ciliegio, ma in realtà appartiene alla famiglia delle cornacee. Nelle Alpi è anche chiamato Dirndlstrauch. La prugna sanguigna è particolarmente bella in primavera, quando i fiori rosa si confondono con le foglie rosso scuro, rosso nero. Infine, gli alberi di pesco e nettarina colorano la primavera di rosa.
